掛面機專題

掛面機的后期的生產操作工藝有哪些?

文章來源:www.greengrowersglasgow.com 作者:馬寨掛面機 發布時間:2019-02-18 18:18 點擊量:

  掛面機在生產掛面的過程當中,其實涉及到的工序還是非常的多的,可以把它理解為分成不同的工序,那么下面給大家介紹一下掛面機生產中后期的操作生產工藝:
 
  一般采用圓盤式切面機和往復式切刀。前者傳動系統簡單,生產效率高,但整齊度較差,斷損較多;后者整齊度好、斷損少、效率稍低、傳動裝置較復雜。
 
  計量、包裝 傳統的圓筒形紙包裝仍廣泛采用人工,這種方法較難實現機械化。新型的塑料密封包裝已實現自動計量包裝,主要在引進設備的廠家中使用,是今后發展的方向。
 
  面頭處理 濕面頭應即時回入掛面機或熟化機中。干面頭可采用浸泡或粉碎法處理,然后返回掛面機。半干面頭一般采用浸泡法,或晾干后與干面頭一起粉碎。浸泡法效果好,采用較廣泛,但易發酸變質。粉碎法要求面頭粗細度與面粉相同,且回機量不超過15%。少數廠家采用打漿機,使干面頭受到粉碎和浸泡雙重作用,效果很好,且較衛生。

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