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850型低溫掛面機生產線
850型低溫掛面機生產線設備的產量比較大，是掛面機生產線中，比較大的設備之一，一套生產線頂上200人作業，需要6名工人就可以投入生產，功率108kw，節能環保，需要8個月就可以收回成本，是投資致富的好項目。
1、和面工序
和面是掛面生產的首道工序。目的是在面粉中加入適量的水和其它輔料，經1 5分鐘的攪拌使小麥粉中的蛋白質吸水膨脹，形成具有韌性、彈性、粘性、伸展性的濕面筋質，送入熟化機進一步滲透蛋白質內部，形成濕面筋質網絡。
2、烘干工序
烘干工序是保證掛面質量的重要環節。目的是在適當的溫度、相對濕度和通風、排潮等因素相互作用下，經過冷風定條、保潮出汗、升溫降潮、降溫散熱四個階段、去除濕面條中的水分，穩定掛面質量。
3、壓片、切條工序
壓片、切條是掛面成型的主要工序。目的是把和面、熟化后的“熟粉”經合理的壓延比對輥逐步壓薄到所需的厚度，形成細密的面筋網絡組織、通過切面刀切成不同規格的面條，經自動掛桿裝置排送入烘干室。
4、切斷成品工序
下架切斷包裝是掛面生產的最后工序，目的是將烘干后的掛面摘下，切成長度240毫米，經計量包裝成優美、經濟實惠的商品。成品率達85％以上，斷頭經粉碎過篩成30—50號粉末投入和面鍋，回機率不得超過15％，在保證衛生前提下，也可用其它辦法處理。
GMS低溫烘干（隧道式）掛面生產設備結構與工藝流程：
550型低溫掛面機生產線
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序號 |
名稱 |
數量 |
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1 |
鹽水混合器 |
臺 |
動力1.5KW、供液泵0.75KW 容積：1000L，方形不繡鋼 |
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2 |
鹽水記量裝置 |
1套 |
容積：130L、供液泵0.75KW，圓形不銹鋼 |
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3 |
雙軸和面機 |
2臺 |
動力15KW、400kg/次，手動，氣動開門，軸齒為不銹鋼 |
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4 |
餳面輸送機 |
1臺 |
動力0.55KW、破碎1.5KW，不銹鈉內板，碳鋼噴塑外護板 |
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5 |
復合壓片機 |
1臺 |
鋼邦，合金鋼輥，輥寬850mm、10組壓輥、動力7.5+15+7.5KW、變頻調速。不銹鋼護板 |
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6 |
給桿機 |
1臺 |
動力由連壓機提供 |
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7 |
剪齊機 |
1臺 |
動力0.55KW |
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8 |
加長型烘房 |
1套 |
長度60米，5排桿，5區，主傳動3KW（變頻調速）、烘干時間6小時、蒸汽供熱烘干，不銹鋼掛面桿5000根。排潮風機7.5kw2臺 |
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9 |
自動下架 |
1臺 |
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10 |
多刀切面機 |
1臺 |
動力4KW、面條長度200或240mm |
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11 |
電氣控制柜 |
1套 |
變頻調速、不含電氣柜外電線. |
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