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掛面機安全操作及質量檢查
文章來源：www.greengrowersglasgow.com
作者：掛面機廠家
發布時間：2018-09-26 10:59
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掛面機安全操作及質量檢查
現在機械的使用安全問題是每個用戶最關心的問題，為了保證用戶的使用安全，打消用戶的對使用安全的擔心，我們總結了使用我們掛面機的一些安全操作方法，以及對生產出來的掛面的質量檢查，以保證生產出的掛面質量合格。
1.開機前檢查各部位有無異?，F象，發現的問題要及時處理，消除生產過程中的安全隱患。
2.和面是要注意，如果不慎將鐵器或其它較硬物質混入面粉中，就會造成機件的損壞。
3.掛面機運轉時切忌將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。
4.為保證各轉動部位的潤滑，有油標處，油杯內，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20#-30#機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油，每半年更換一次軸承油脂。
5.停機后保持機械的清潔，各軋輥內無殘存，無面坯。
掛面機生產掛面之后如何進行質量檢查
掛面機在生產完掛面之后，直接進行包裝和運輸那是非常錯誤的。為了長遠的發展，在這個非常注重食品安全的現在，對于掛面的食品質量檢查也是非常有必要的。那么對掛面的質量檢查，一般都會有哪些程序呢？
根據企業申請發證產品的品種，在企業的成品庫內隨機抽取企業生產量最大的掛面產品進行發證檢驗。如果企業還生產花色掛面，應另外隨機抽取一種花色掛面進行發證檢驗。所抽樣品須為同一批次并在保質期內的產品，抽樣基數不少于1000包，隨機抽樣20包。樣品分成2份，送檢驗機構，1份用于檢驗，1份備查。樣品確認無誤后，由審查組抽樣人員與被抽樣單位在抽樣單上簽字、蓋章、當場封存樣品，并加貼封條。封條上應當有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及封樣日期。
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