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掛面機的維護要點分析
文章來源：www.greengrowersglasgow.com
作者：掛面機廠家
發布時間：2019-06-18 18:20
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掛面機的維護要點有哪些呢？接下來小編就給大家簡單的說說，希望對大家有所幫助。
1.掛面是用來加工面片、面條、掛面的，出廠前未加潤滑油，因此在安裝試車前必須檢查個部油孔是否通暢，加油后方可開動，開動后必須空轉10分鐘左右，再檢查各部螺栓、齒輪、鏈輪是否松動，齒輪咬合是否合理。調整后方可壓面。
2.出面條的好壞，重點在拌面和面粉的質量上，拌面時要注意加水適量，一般冬季加水28%，夏季25%，拌面時間一般在10分鐘左右。
3.在壓面過程中發現面片兩邊厚薄不勻，調整軋輥兩側墻板上的手輪，調整到厚薄一致，厚度達到要求，鎖緊手輪上的緊固螺母。
4.面斗內葉刺是代替人工和面的，不得隨意拆除，面斗內加面，不得過量壓實，操作時嚴禁用手直接進入面斗內和面。
5.軋面前需空載運轉檢查各部位運轉情況，如無異?，F象方可操作使用。
6.使用時嚴禁其它物件掉入軋輥及齒輪內，以防損壞機器，每班工作面必須把部位的殘面清除干凈。
7.切面刀必須經常清理，如發現皺拆現象，可調整梳刀，使梳刀緊貼面刀，刀槽根部。
8.更換梳刀時，應先將梳刀各齒前端修成銳角，且與底面平直裝入面刀時，應將梳刀壓緊無間隙。
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