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國內掛面機行業現狀與發展趨勢

文章來源:www.greengrowersglasgow.com 作者:掛面機廠家 發布時間:2018-07-03 16:14 點擊量:

  掛面機是打開中國掛面市場的一把金鑰匙。我國作為世界上最大的面制品生產國,掛面有很大的消費市場。但由于多年來在行業內大都認為其產品技術含量低 、附加值低,因在面制品行業中關注度一直較低。 近年來隨著人們生活水平的提高,掛面行業的發展日益迅速,掛面產品的種類日益豐富,市場潛力巨大。且掛面生產投資小,產量大,利潤高,因此越來越受到面制品行業的重視。
  
  據有關部門統計,今年來國內掛面消費總量穩定在170萬噸左右。生產廠家約 有2000多家。年產5000噸以上有100多家,1萬噸以上有二、三十家,排名前十位的企業銷售量占總量的5%以下。目前國內掛面市場仍以傳統抵擋掛面為主。有資 料統計,各類掛面中,高檔掛面品種,就其銷量而言,中檔僅占5%,高檔不到2% 。因此,掛面品種開發具有很大的發展空間。但整體而言我國的掛面生產在技術 和產品質量上還滯后于市場的需求,特別是與制面技術較為發達的日本相比還有 很大的差別,主要表現在:一,國家或行業規定的檢驗標準。二,企業根據產品 特性制定的內在質量標準。日本對掛面生產的技術要求和工藝參數的制定起著至 關重要的作用,因此如何系統的制定掛面內在的質量的標準,對日本掛面機生產線設備企業而言是極為重要的!
  
  我國對掛面行業從包裝機械,掛面生產,掛面質量檢驗等方面做了積極的調整,已經改變了幾年前產品單一的局面,對產品配料、配方、工藝,設備、包裝等也進行多方面的改進和創新,相信在不久的將來我國也會并駕齊驅在國際的軌道上!

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