熟面機專題

熟面機生產線設備的質量要提高

文章來源:www.greengrowersglasgow.com 作者:馬寨掛面機 發布時間:2018-07-03 19:10 點擊量:

  熟面機生產線設備的質量要提高:我國掛面機企業眾多,但除少數引進生產線的企業,總體上熟面機生產線的自動化水平、使用性能和質量水平不高,技術含量較低。嚴重影響掛面新產品的開發和品質的提高。即便是過去從國外引進的不少掛面生產線設備,經過近20年的發展,從現在的角度看也不能說是先進的。掛面生產線設備的問題主要表現在:
 
  掛面機械的設計性能與制造質量不能適應多加水工藝的要求。
 
  掛面機械的自動化控制水平低,不能進行多品種的柔性轉換生產。
 
  烘干室的設計與自控裝置不盡合理,目前的布局難以用于多加水工藝。
 
  機械性能與制造質量難以滿足HACCP的管理要求。
 
  包裝計量自動化水平低。
 
  要使掛面機械適應多加水工藝的要求,首先要有真空和面機,同時根據工藝的要求,還要考慮到真空和面機的設計構造、攪拌方式、運轉的控制方式、真空度的設定方式等因素,以及這些因素間有無匹配調控才行。如果不考慮到這些因素盲目選用真空和面機也是不行的。

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